Receitas - 1

De facto foi a farinheira que ganhou, e este é dos pratos que descobri hà pouco tempo, e que adorei !!

Esta receita tem tudo para funcionar: é simples e pode ser preparada com antecedência. Ideal para deixar preparada de véspera - depois é só colocar no forno e preparar os acompanhamentos.

Ingredientes para 4 pessoas:

4 peitos de frango

1 farinheira de boa qualidade

100gr de cogumelos champignon

azeite

sal e pimenta

mostarda

100ml de vinho branco

1 cálice de vinho do porto

Preparação:

Lave e pique finamente os cogumelos. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e salteie os cogumelos. Tire a pele à farinheira e junte-a aos cogumelos. Vá mexendo até formar uma pasta. Tempere de sal e pimenta.

Abra um buraco nos peitos de frango ou abra-os ao meio e recheie-os com o preparado de farinheira.

Barre-os depois com a mostarda.

Coloque os peitos de frango numa assadeira e regue-os com o vinho branco e o vinho do porto.

Leve a forno brando (180ºC) com um papel de alumínio a cobrir, durante 30 a 40 minutos.

Sirva fatiados sobre grelos cozidos e arroz de açafrão.

Bom Apetite!

O Fantastico mundo do comportamento humano - 5

Ora viva (O frasco ainda tem algumas gotas...),

Ainda se lembram da expressão "...humilde e bom rapaz..." ??

Pois é...acho que já acabaram!!

....isto virou selva...cada um com um umbigo maior que o outro..(por falar nisso...é coisa que se teima em não comparar em praça pública...os umbigos...)...a necessidade de sobreviver, provoca nas pessoas um altruismo que já nem o chapéu consegue tapar....

...e depois é um passear de vaidade...de petulância ....de arrogância...em estomagos cheios de coisa nenhuma...e umas cabeças tão ocas que qualquer pensamento ecoa nas suas paredes vazias !!

Se antigamente, deitavam-se uns balditos carregados de dejectos pela varanda, surpreendendo os incautos transeuntes....porque não equipar uns quantos carros de bombeiros, com tanques carregados de "banhos de humildade" e despejar numas quantas pessoas que andam por ai ??

Alguém me segura na mangueira ??

Sondagem - 1

Depois da "extraordinária" adesão ao inquérito aqui realizado, os resultados são "clarissimos":

- Os blogues servem para exteriorizar o nosso imaginário!!!

As viagens que ainda não fiz - 2 (1ª Parte)

8:10AM...."Caramba que soneira....e ainda agora começou...".

"Esta história de preparar as malas de véspera......na próxima não será assim..." - quantas vezes já não tinha pensado assim...e depois era sempre o mesmo...a véspera,.neste caso a madrugada, era sempre o momento eleito para emalar...e preparar tudo.

- "Ó Pai...vamos lá a despachar com isso....eheh". Claro só podia ser o engraçadinho do meu filho...olhei para trás...e não sei bem porquê...reparei no quanto ele cresceu....talvez aquela barba mal aparada , no alto dos seu 1,83...fazia-me lembrar a quantidade de espuma que gastava hà poucos anos atrás, para cortar os dois pêlos do lado esquerdo e o terceiro que se escondia teimosamente no buço...caramba...como cresceu.

- "Ó Tio...diga a senhora que estamos com pressa !!".

- "Tio ?...mas qual Tio qual quê...?..." ...pensei eu.  Esta nova "sobrinha" que tinha agora...vinha na sequência de umas quantas outras...que nos últimos meses tinham partilhado connosco a mesa de jantar. Desta vez, como iamos viajar...o meu filho fez questão de a levar lá a casa mais vezes.....mas confesso que ainda tenho alguma dificuldade em acertar com o nome desta. A Matilde...essa sim...era muito simpática...agora esta...Ana ou Andreia (prometo que acertarei)...é um bocadinho atrevidota para o meu gosto...mas enfim!

- "Pai, não te esqueças que essa mala...é para ir comigo.." - Humm, estes cuidados...só podiam vir mesmo da minha filha...que atrelava o seu João Pedro hà mais de 2 anos...e como era evidente, nunca falharia esta aventura.

Sentia-me feliz...muito feliz mesmo...com "atrelados" ou não, o facto é que esta viagem com os meus filhos, seria sem dúvida um momento único de partilha...que tantas vezes sonhámos e alimentámos anos a fio...

Estás aqui para ser Feliz!

Para que não restem dúvidas!!

O que querem elas afinal ...?

Ontem estive num jantar muito engraçado, com uma mesa recheada de pessoas muito interessantes. Mais tema menos tema...e dada a composição da mesa...invariavelmente a dada a altura, lá se acaba por falar em relações, comportamentos e na enorme dificuldade em estabelecer relações duradouras.

No alto do seu 1,85m  e numa voz rouca, um companheiro de mesa que conheci no momento...vira-se para uma amiga minha e pergunta-lhe:

-  "Mas afinal...o que as mulheres hoje em dia mais valorizam num homem ?"

Importam-se de lhe responder...

Faz hoje um mês....

È verdade, faz hoje um mês, que resolvi criar o blogue e descobri que:

... existem pessoas fantásticas neste universo ...
... deliciei-me a ler muitos posts ...
... escrevi com gosto ...
... é viciante ...

... que talvez fique por aqui ...